channel 24

সর্বশেষ

  • একুশে পদকপ্রাপ্ত ভাষা সৈনিক গোলাম হাসনায়েন আর নেই

  • চাকরি দিচ্ছে ঢাকা ব্যাংক

  • ঢাকা টেস্টের প্রথম দিন তাইজুল, বৃষ্টি, বাবর ও আলো স্বল্পতার

  • রোববার থেকে সাশ্রয়ী মূল্যে মিলবে টিসিবির পণ্য

  • শেখ রবিউল হকের জন্মবার্ষিকীতে চিত্র প্রদর্শনীর আয়োজন

  • রাশিয়ায় করোনায় এক মাসে ৭৫ মানুষের মৃত্যু

  • চাকরির বাজারে বিশ্ববিদ্যালয় সনদ পর্যাপ্ত নয়: সিপিডি

  • মেধার পাশাপাশি শারীরিকভাবে যোগ্যদের বাছাই করছি: আইজিপি

  • নারীকে শ্লীলতাহানির চেষ্টা, শিলের আঘাতে প্রবাসীর মৃ ত্যু

  • বগুড়ায় কমছে আলু আবাদ, বিকল্প চাষে ঝুঁকছেন কৃষকরা

  • সড়কে শৃঙ্খলা আনতে যাত্রী কল্যাণ সমিতির ২০ দফা সুপারিশ

  • যৌন নি র্যা তনের বিরোধ নিষ্পত্তিতে উবারকে গুনতে হচ্ছে ৭৭ কোটি টাকা

  • ঢাকা ওয়াসার আয় বেড়েছে ৪ গুণ

  • ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় লাইসেন্সবিহীন অটোরিকশার দাপট (ভিডিও)

  • জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের অনার্স চতুর্থ বর্ষের পরীক্ষার রুটিন বাতিলের দাবি

রান্না ছাড়াও লবণ আরও যেসব কাজে লাগে

রান্না ছাড়াও লবণ আরও যেসব কাজে লাগে

রান্নায় লবণ একটি অপরিহার্য উপাদান। ঝার বা মিষ্টি রান্না যেটাই হোক, লবণ ছাড়া কোন রান্নায় স্বাদ আনা সম্ভব নয়। তবে শুধু ভারতীয় উপমহাদেশের রান্নাতেই নয়, পৃথিবীর দেশে দেশে রান্নায় লবণ ব্যবহারের প্রচলন রয়েছে। তবে লবণ যে শুধু খাবারের স্বাদ আনতেই ব্যবহৃত হয়, তা কিন্তু নয়। এর মধ্যে এমনকিছু উপাদান রয়েছে যা মানুষের শরীরের জন্য অতীব গুরুত্বপূর্ণ৷ এতে গুরুত্বপূর্ণ খনিজ পদার্থ থাকে। এর দ্বারা ইলেকট্রোলাইসিস হয়, যা ফ্লুইড ব্যালান্স ও মাংসপেশীর কাজ ঠিক রাখে৷ এছাড়া লবণের ব্যবহার আপনার ত্বককে আরও উজ্জ্বল ও সতেজ করে তুলতে পারে। জেনে নিন লবণের আরও কিছু অজানা ব্যবহার।

ব্রণ কমাতে
লবণে রয়েছে ব্যাকটেরিয়া নাশক গুণ। এর ফলে ব্রণসহ ত্বকের যে কোনও ধরনের র‍্যাশ কমাতে লবণ ব্যবহার করা যায়। লবণ ত্বক থেকে ধুলো-ময়লা শুষে নিতে পারে এবং সেবাম নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণে এনে ত্বকের প্রাকৃতিক তেলের মাত্রায় ভারসাম্য বজায় রাখে। তাই এমন স্কিন ক্লিনজার ব্যবহার করুন যাতে লবণ রয়েছে। লবণযুক্ত টোনার ব্যবহার করলেও ফল পাওয়া যাবে। ক্লিনজার বা টোনার কেনার আগে লেবেলে দেওয়া উপাদানের তালিকায় সোডিয়াম ক্লোরাইড বা সিওয়াটার লেখা আছে কিনা দেখে নিন।

ডিমের সতেজতা পরীক্ষায়
ডিম ভালো আছে কি না বুঝতেও লবণ কাজে আসতে পারে। দুই গ্লাস পানি নিয়ে তাতে আধা চা চামচ করে লবণ ভালোভাবে মেশাতে হবে। এবার একটা গ্লাসে তাজা ডিম আর অন্য গ্লাসে বাসি ডিম রাখুন। দেখবেন তাজা ডিমটা ডুবে গেছে, আর বাসি ডিমটা ভেসে উঠেছে। এভাবেই যে ডিম খাওয়া হচ্ছে তা টাটকা কি না পরীক্ষা করে নেওয়া যায় অনায়াসে। এছাড়া ডিমের খোসা ছাড়াতে অনেক সময় অসুবিধে হয়। তাই সিদ্ধ করার সময় পানিতে এক চিমটে লবণ দিয়ে রাখলেই এই সমস্যায় ম্যাজিকের মতো সমাধান পাওয়া যাবে।

গলা ব্যথা, খুসখুসে কাশি সারাতে
অনেক সময় ঠাণ্ডা লেগে গলা ব্যথা হয়। এর একটা চটজলদি সমাধান হল লবণ পানির গার্গল। এক গ্লাস পানি হালকা গরম করে তাতে এক চামচ লবণ দিয়ে ভালো করে মেশান। ওই মিশ্রণে এক চিমটে হলুদও দিতে পারেন। এর পর অল্প উষ্ণ লবণ জল এক চুমুক করে নিয়ে গার্গল করতে হবে। দিনে ২ থেকে ৩ বার করলে গলা ব্যথা, কাশি থেকে চটজলদি মুক্তি মেলে। মাড়ি এবং দাঁতের জন্যও লবণ পানির গার্গল খুব উপকারী।

আরও পড়ুন: প্রতিদিন ওটস খাওয়ার উপকারিতা

সিঙ্ক পরিষ্কারে
শত চেষ্টার পরেও সিঙ্ক থেকে দাগ উঠতে চায় না। অনেক গৃহস্থকেই এই সমস্যার মুখে পড়তে হয়। এক বাটি গরম পানিতে দুই চামচ লবণ মেশান। এখন এই মিশ্রণটি সিঙ্কে ঢেলে দিন। লক্ষ্য রাখা দরকার, যাতে সিঙ্কের প্রতিটা অংশে যেন এই লবণ পানির মিশ্রণটা পড়ে। তার পর ১৫ মিনিট কল ছেড়ে রাখতে হবে। নিজে থেকেই সিঙ্কের সমস্ত ময়লা দাগ পরিষ্কার হয়ে যাবে।

পোকামাকড়ের উপদ্রব কমাতে
বাড়িতে পোকামাকড়ের উপদ্রব খুব সাধারণ একটি সমস্যা। এতে শুধু ঝামেলাই বাড়ায় না, নানা রোগও ছড়ায়। এর থেকে বাঁচতে ঘরে ঢোকার মুখে তিন-চার চামচ লবণ লম্বা লাইনের মতো ছড়িয়ে দিন। পোকামাকড়ের উপদ্রব থেকে সহজে মুক্তি মিলবে। মশা-মাছিও কমবে।

এসিএন/

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

লাইফস্টাইল খবর