channel 24

সর্বশেষ

  • সম্ভাব্যতা যাচাই ছাড়া রোহিঙ্গাদের ভাসানচরে স্থানান্তরে রাজি নয় জাতিসংঘ

  • করোনায় বিশ্বে একদিনে সর্বোচ্চ পাঁচ লাখ ১৬ হাজার শনাক্ত

  • রাতে মাঠে নামছে ইংল্যান্ড ও ইতালির সব জায়ান্ট

  • রাশফোর্ডের হ্যাটট্রিকে ম্যান ইউর গোল উৎসব

  • জিতলো বার্সেলোনা, রোনালদোকে ছাড়া ব্যর্থ জুভেন্টাস

  • সাকিবের প্রত্যাবর্তনকে স্বাগত জানাল সতীর্থরা ও কোচ খালেদ মাহমুদ

  • রংপুরে সংঘবদ্ধ ধর্ষণ মামলায় ডিবির এএসআই রাহেনুল গ্রেপ্তার

  • সুন্দরবনে পর্যটক প্রবেশে নিষেধাজ্ঞা উঠলো

  • ভ্যাট ফাঁকির অপরাধে ফুডপান্ডার বিরুদ্ধে মামলা

  • বছর ব্যবধানে দেশে সরাসরি বিদেশি বিনিয়োগ কমেছে ১৯ শতাংশ

  • জাতীয় দলের অনুশীলনে ফিরেছেন বসুন্ধরা কিংস ফুটবলাররা

  • 'যুবতী রাধে' গানের সমাধান মিলছে না

  • মার্কিন প্রেসিডেন্ট নির্বাচনে আগাম ভোটের রেকর্ড

  • রুটিফলের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ

  • কিশোরগঞ্জে শিশু গৃহকর্মীকে হত্যার অভিযোগে দম্পতি আটক

আনারসের চিপস

আনারসের চিপস

পাহাড়ের আনারস আর পচে যাবে না ভাগাড়ে। প্রক্রিয়াজাত করে তৈরি হবে চিপস। পরীক্ষামুলক উৎপাদন সফল হওয়ায় বাণিজ্যিক পরিসরে এই পাইনআপেল চিপস উৎপাদনে যাচ্ছে স্বয়ং কৃষি মন্ত্রণালয়। সরকারের এমন উদ্যোগে স্বপ্ন দেখছে পাহাড়ের আনারস চাষীরা।

রাঙ্গামাটিতে প্রতিবছর আনারসের ব্যাপক উৎপাদন হলেও চাষিরা বঞ্চিত হন ন্যায্যমূল্য থেকে। সংরক্ষণের ব্যবস্থা না থাকায় নষ্ট হয় অনেক ফল। তবে সেই সমস্যা নিরসনে স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত আনারস দিয়ে চিপস তৈরীর উদ্যোগ নিয়েছে কৃষি বিভাগ। এজন্য নানিয়ারচরে গড়ে তোলা হয়েছে কারখানা। 

সম্প্রতি সেই কারখানায় পরীক্ষামুলকভাবে চিপস উৎপাদনও শুরু হয়েছে। আনারসের আসল স্বাদে তৈরি হচ্ছে এই চিপস। যা সম্পূর্ণ রাসায়নিকমুক্ত। 

শীঘ্রই এই কারখানা বাণিজ্যিক উৎপাদনে যাওয়ার কথা। যার বিপুল সম্ভাবনার কথা বলছেন রাঙ্গামাটি কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক পবন কুমার চাকমা। 

ফলের ওপর নির্ভর করে কেউ স্থানীয়ভাবে কারখানা তৈরী করলে, তাদের সহযোগিতায় এগিয়ে আসার কথা জানিয়েছেন রাঙ্গামাটি চেম্বার অব কমার্স এন্ড ইন্ডাস্ট্রিজের সভাপতি বেলায়েত হোসেন। 

কৃষি বিভাগের তথ্য মতে, জেলায় প্রতিবছর আনারস উৎপাদন হয় প্রায় ৬০ হাজার মেট্রিক টন।

 

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

লাইফস্টাইল খবর