channel 24

সর্বশেষ

  • ২৮ মে থেকে সৌদিতে কারফিউ শিথিল

  • করোনা চিকিৎসায় 'হাইড্রক্সি ক্লোরোকুইন' দেওয়া বন্ধের পরামর্শ বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার

  • করোনার সম্মুখ যোদ্ধা গণমাধ্যমকর্মী ও পুলিশের ঈদ

  • বিষাদের ঈদ: নিম্নআয়ের অনেকের ঘরেই জ্বলেনি চুলা

  • একটু স্বস্তির খোঁজে শেষ বিকেলে রাজধানীর হাতিরঝিলে মানুষের ভিড়

  • করোনায় চিকিৎসক আর স্বাস্থ্যসেবীদের ঈদ কাটছে পরিবার ছাড়াই

  • হাঁটুপানিতে ঈদের নামাজ আদায় ঘূর্ণিঝড় আম্পানে ক্ষতিগ্রস্তদের

  • বৈশাখী টেলিভিশনের সিনিয়র সাংবাদিক অশোক চৌধুরী সড়ক দুর্ঘটনায় গুরুতর আহত

  • করোনা ভয় উপেক্ষা করেই সাবেক সংসদ সদস্য মকবুলের জানাজায় হাজারো মানুষ

  • খবর পেলেই করোনায় মৃতদের দাফন বা সৎকারে ছুটে যান কাউন্সিলর খোরশেদ

  • পবিত্র ঈদুল ফিতরে দুঃসময় কাটিয়ে সুদিন ফেরার প্রার্থনা

  • দেশে করোনায় আরও ২১ জনের মৃত্যু, নতুন শনাক্ত ১৯৭৫

  • কাজী নজরুল ইসলামের ১২১তম জন্মবার্ষিকী আজ

  • ঈদ আনন্দে বেদনার ছাপ; জামাতে মানা হয়নি শারীরিক দূরত্ব

  • ঈদেও কর্মব্যস্ত করোনার সম্মুখ যোদ্ধারা; স্বজনহারাদের হৃদয়ে বিষাদের সুর

বেগুনের গুণাগুণ, হৃদরোগ আর ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখে ভূমিকা

বেগুনের গুণাগুণ, হৃদরোগ আর ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখে ভূমিকা

বেগুনের ভর্তা দেখলে আমার মতো অনেকেই হয়তো নিজেকে সামলাতে পারেন না। কি এমন আছে যার কারণে এতো পছন্দ বেগুনের নানা পদের তরকারী? বিজ্ঞানীরা বলছেন, এতে রয়েছে সবচেয়ে বেশি এন্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও এই বেগুন নাকি হৃদরোগ আর ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণেও ভূমিকা রাখে। তবে এলার্জি রোগির জন্য একটু ঝঁকিপূর্ণ।

যার নেই কোন গুণ তার নাম না কী বেগুন! অথচ সত্যটা কিন্তু উল্টো। বিজ্ঞান বলছে, আশ্চর্য রকমের গুণে ভরপুর এই বেগুন। বারোমাসি এ সবজি দেশের প্রায় সবখানে জন্মে।

এতে আছে এন্থিসায়ানিনের মতো এন্টিঅক্সিডেন্ট, টিউমার ও ক্যান্সার নিয়ন্ত্রক পলিফেনল। এছাড়াও আছে ভিটামিন এ,বি১,বি২,বি৩,বি৬ ও সি, সহ আশ, শর্করা, এবং আমিষ। খনিজ উপাদানের মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও আয়রন।

বহুগুনের আধার এই বেগুন খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি রোগ প্রতিরোধেও অনন্য। তাই হয়তো ভোজন রসিক থেকে শুরু করে সকল স্থরের মানুষের এটি জনপ্রিয় খাবার।

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

লাইফস্টাইল খবর