channel 24

উন্নত বিশ্বের খাদ্য উৎপাদকরা, উৎপাদন থেকে বাজারজাত প্রতি ধাপেই ব্যবহার করছেন কৃষি অ্যাপ। এসব অ্যাপ ব্যবহার করা হয় আবহাওযার পূর্ভাবাস, বৃষ্টিপাত, তাপমাত্রা, বাতাসের…

যে যেখানে পারছেন প্রাণী জবাই করে নিচ্ছেন টাঙ্গাইলের বিভিন্ন হাটে-বাজারে। কোনটি সুস্থ্, আর কোনটি অসুস্থ্ তা তদারকির নেই কোন ব্যবস্থাও। স্থানীয়রা বলছেন, শহরের পার্ক…

বিটানিন যুক্ত লাল শাক, রূপে যেমন মনোহারী, গুণেও তেমন কার্যকরী। বর্তমান পেরুতে ৮ হাজার বছর আগে লালশাকের চাষ শুরু হয়েছিল সবজি হিসেবে। শুধু প্রধান খাদ্য হিসেবে লালশাক…

স্প্রিং অনিয়ন বা পাতা পেঁয়াজ। যার বাংলাদেশ উপযোগী জাত বারি পাতা পিঁয়াজ-১। বিদেশি এই পাতা পেঁয়াজ বীজ সংগ্রহে ব্যস্ত ফরিদপুর মসলা উপকেন্দ্রের চাষিরা। তাদের এই ব্যস্ততা…

বোরোর মৌসুম শেষ হতে চললেও, পতিত হয়ে পরে আছে হাওরের এসব ধানী জমি। ধান উৎপাদকরা বলছেন, ন্যায্য দাম না থাকায় ধানের উৎপাদন ব্যয় তুলতে পারেন না। তাছাড়া আছে শ্রমিক সংকট,…

মেশিনের সাহায্যেই ক্ষেতে থেকে ধান কেটে মাড়াই করা হচ্ছে একই সঙ্গে। মাত্র একঘন্টায় কয়েক বিঘা জমির ধান কাটা ও মাড়াইয়ের কাজ শেষ করা সম্ভব এই মেশিনে। একসময় শুধু মাত্র…

ঘি, দুধের প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উপাদান। বাঙ্গালীর খাবার পাতে উঠেছিল, হাজার বছর আগে। পোলাও, বিরিয়ানী, ভর্তায় শুধু নয়, সাদা ভাতের সাথেও ঘি, অনেক ভোজনরসিকের কাছে অতিব…

ভূট্টার ছোট ছোট গাছের পাতা আর কচি কান্ডকে খেয়ে সাবার করেছে পোকায়। বিজ্ঞানীরা বলছেন, ভূট্টাগাছের এই বেহাল দশার জন্য দায়ী ভিনদেশি ফল আর্মিওয়ার্ম। দক্ষিণ আমেরিকার…

নৌকায় ভেসে ভেসে হাওরের মাছের প্রতিদিনের ঠিকানা বালিখলা মাছ বাজার। দেড়শ বছরের পুরোনো কিশোরগঞ্জের করিমগঞ্জ উপজেলার এই হাটে সকাল ৬টা থেকে ১০টা বসে শত প্রজাতির মাছের…

জমি থেকে খড় এবং ঘাস সংগ্রহে ব্যবহার করা হচ্ছে আধুনিক এই মেশিন। যেটি ১শ থেকে ৫শ কেজি ঘাস কেটে সেগুলোকে দলা শেষে পলিথিনে মোড়কজাত করে বাণিজ্যিক ভাবে বিক্রির উপযোগী…