ক্যাপসিক্যাম, বেবিকর্ণ, লেটুসপাতা কিংবা ব্রুকলি, যা ফাস্টফুড ও চাইনিজ রেস্টুরেন্টের খাবার তৈরীর অন্যতম উপাদান । দেশে চাইনিজ খাবারের জনপ্রিয়তায় চাহিদা বাড়তে থাকে এসব সবজির । তাই আমদানি নির্ভরতা কমাতে সাভারের মেইটকা ও ভাকুর্তা ইউনিয়নের কৃষকরা করছেন বিদেশি সবজি চাষ ।
বিশ বছর আগে যার হাত ধরে শুরু এই বিদেশি জাতের সবজি চাষ । সেই কোব্বাদ আলী এখন অর্থনৈতিকভাবে বির্পযস্থ করোনায় ও গত বন্যায় । কিন্তু এই ক্ষতি কাটাতে যখন নতুন উদ্দমে ঘুরে দাঁড়ানোর চেষ্টা করেছেন, ঠিক তখনই করোনার দ্বিতীয় ঢেউয়ে সব হারানোর শংকায় এ গ্রামের ক্ষুদ্র উদ্যোক্তারা ।
তাই বিদেশি সবজি চাষকে এগিয়ে নিতে সহযোগীতার পাশাপাশি বিদেশে রপ্তানির পথকে সুগম করতে সরকারি পদক্ষেপ চান তারা । উপজেলা কৃষি কর্মকর্তার দাবি, নিরাপদ খাদ্য উৎপাদনে ক্ষুদ্র উদ্যোক্তাদের নিয়মিত দেয়া হচ্ছে প্রশিক্ষণ ও পরামর্শ ।
কৃষি মন্ত্রণালয়ের তথ্যমতে এ বছর সাভারে প্রায় আশি হেক্টর জমিতে উচ্চ মূল্যসম্পন্ন বিদেশি জাতের সবজি চাষ হয়েছে ।
