channel 24

সর্বশেষ

  • মৌলভীবাজারে বাস থেকে ফেলে সিলেট কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়...

  • শিক্ষার্থীকে হত্যার অভিযোগ চালক ও হেলপারের বিরুদ্ধে...

  • বাস আটক; চালক ও হেলপার পলাতক...

  • চলন্ত বাস থেকে নামার সময় চাকায় পিষ্ট হন: হাইওয়ে পুলিশ

  • বিমানবন্দরে নিরাপত্তা বাড়ানো হবে...

  • অস্ত্র নিয়ে প্রবেশকারীদের বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

  • খালেদা জিয়ার মুক্তির জন্য বিএনপির তৃণমূল সোচ্চার হয়ে উঠেছে: ফখরুল

  • প্রতি ৪৪ সেকেন্ডে একটি জামিন; সুবর্ণচরে গণধর্ষণ মামলায়...

  • সাবেক আওয়ামী লীগ নেতা রুহুল আমিনের জামিন বাতিল

  • রাজধানীর যাত্রাবাড়ীর মেয়র হানিফ ফ্লাইওভারের ঢালে...

  • দুর্বৃত্তের হামলায় ২ পথচারী গুলিবিদ্ধ; ঢাকা মেডিকেলে ভর্তি

  • বঙ্গভবনের পেছন দিকের পার্কে ছিনতাইকারীর হামলায় ২ পথচারী গুলিবিদ্ধ

ভেজাল মাখন খাচ্ছেন নাতো?

ভেজাল মাখন খাচ্ছেন নাতো?

ভেজাল মাংস, ভেজাল দুধ, ভেজাল মাখন সবকিছুই আজকাল ভেজালে ভরে গেছে। ভেজাল খাবারের তালিকায় মাখনও যোগ হওয়ায় সমস্যা বেড়ে গেছে অনেকেরই। প্রতি দিন সকালে টোস্ট হোক বা বাড়ির খুদে সদস্যের টিফিনের মাখন-পাউরুটি কমবেশি সব পরিবারেই মাখনের বেশ চল আছে।

বাড়িতে যে মাখন কিনে আনছেন তার মোড়কও নামী মাখন বিক্রয়কারী সংস্থারই থাকে। কিন্তু সেটা খাঁটি বা সেই সংস্থারই না কি? আপনার কিনে আনা মাখনেও কি রয়েছে ভোজাল? এধরনের নানা প্রশ্ন থেকেই যায়।

ভেজাল খাওয়ার ভয়ে মাখন ছেড়ে দেওয়ার কথা ভাবছেন? তা কেন করবেন? বরং কিনে আনা মাখনে ভেজাল রয়েছে কি না তা পরীক্ষা করে নিন নিজেই। জানেন কী ভাবে?

মাখনে ভেজাল হিসাবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই ব্যবহার করা হয় ডালডা। আপনার কিনে আনা মাখনে তেমন কোনও ভেজাল আছে কি না তা দেখতে এক চামচ মাখন গলিয়ে তাকে একটা কাচের স্বচ্ছ বয়ামে রাখুন। কিনে আনুন মিউরিয়্যাটিক অ্যাসিড।

এ বার এই গলানো মাখনে যোগ করুন সমপরিমাণ মিউরিয়্যাটিক অ্যাসিড। এ বার বোতলের মুখ বন্ধ করে ঝাঁকিয়ে রেখে দিন। কিছু ক্ষণ পর পাত্রটি লক্ষ্য করুন, যদি পাত্রের নীচে কোনও লালচে আস্তরণ দেখতে পান, তবে বুঝতে হবে আপনার কিনে আনা মাখনে ভেজাল আছে।

সাবধানতা: সাধারণত বাথরুম পরিষ্কার করতে মিউরিয়্যাটিক অ্যাসিড কাজে লাগে। এটি একটি অতি সত্রিয় রাসায়নিক। ঘরোয়া কাজে এই অ্যাসিড ব্যবহারের ক্ষেত্রে বিশেষ সাবধানতা অবলম্বন করতে হয়। তাই এই অ্যাসিড শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন।

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

লাইফস্টাইল খবর