channel 24

সর্বশেষ

  • পরিসর বাড়ছে ঐক্যফ্রন্টের

  • বাজেটে এবারও গুরুত্ব পায়নি বাণিজ্যিক কৃষি

  • শ্রীলঙ্কাকে হারিয়ে তালিকার শীর্ষে অস্ট্রেলিয়া

  • তিন ম্যাচ পর প্রথম জয়ের দেখা পেলো দক্ষিণ আফ্রিকা

  • পেশাগত দক্ষতা বিবেচনায় সেনা সদস্যদের পদোন্নতির নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর

  • ব্রাহ্মণবাড়িয়ার মুক্তিযোদ্ধাকে লাঞ্ছনার অভিযোগ পুলিশের বিরুদ্ধে

  • পরিবর্তন হল কারাগারের সকালের নাস্তার মেন্যু

  • ব্যবসায়ীকে থানায় নির্যাতন, চার পুলিশ সদস্য সাময়িক বরখাস্ত

  • আকাশের মতোই বিশাল বাবা

  • সাগরে দুই মাস মাছধরা বন্ধে ভালো নেই জেলেরা

  • মাগুরায় আ.লীগের দুপক্ষের সংঘর্ষে আহত ২০

  • আজ মুখোমুখি হবে চিরপ্রতিদ্বন্দ্বী ভারত-পাকিস্তান

  • রামসাগর জাতীয় উদ্যানের গাছ কেটে পাচারের সময় চালক আটক

  • সৌদি তরুণ মুর্তজার ফাঁসি বাতিলের সিদ্ধান্ত

  • টেকনাফে বন্দুকযুদ্ধে ৩ মাদক ব্যবসায়ী নিহত

ভেজাল মাখন খাচ্ছেন নাতো?

ভেজাল মাখন খাচ্ছেন নাতো?

ভেজাল মাংস, ভেজাল দুধ, ভেজাল মাখন সবকিছুই আজকাল ভেজালে ভরে গেছে। ভেজাল খাবারের তালিকায় মাখনও যোগ হওয়ায় সমস্যা বেড়ে গেছে অনেকেরই। প্রতি দিন সকালে টোস্ট হোক বা বাড়ির খুদে সদস্যের টিফিনের মাখন-পাউরুটি কমবেশি সব পরিবারেই মাখনের বেশ চল আছে।

বাড়িতে যে মাখন কিনে আনছেন তার মোড়কও নামী মাখন বিক্রয়কারী সংস্থারই থাকে। কিন্তু সেটা খাঁটি বা সেই সংস্থারই না কি? আপনার কিনে আনা মাখনেও কি রয়েছে ভোজাল? এধরনের নানা প্রশ্ন থেকেই যায়।

ভেজাল খাওয়ার ভয়ে মাখন ছেড়ে দেওয়ার কথা ভাবছেন? তা কেন করবেন? বরং কিনে আনা মাখনে ভেজাল রয়েছে কি না তা পরীক্ষা করে নিন নিজেই। জানেন কী ভাবে?

মাখনে ভেজাল হিসাবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই ব্যবহার করা হয় ডালডা। আপনার কিনে আনা মাখনে তেমন কোনও ভেজাল আছে কি না তা দেখতে এক চামচ মাখন গলিয়ে তাকে একটা কাচের স্বচ্ছ বয়ামে রাখুন। কিনে আনুন মিউরিয়্যাটিক অ্যাসিড।

এ বার এই গলানো মাখনে যোগ করুন সমপরিমাণ মিউরিয়্যাটিক অ্যাসিড। এ বার বোতলের মুখ বন্ধ করে ঝাঁকিয়ে রেখে দিন। কিছু ক্ষণ পর পাত্রটি লক্ষ্য করুন, যদি পাত্রের নীচে কোনও লালচে আস্তরণ দেখতে পান, তবে বুঝতে হবে আপনার কিনে আনা মাখনে ভেজাল আছে।

সাবধানতা: সাধারণত বাথরুম পরিষ্কার করতে মিউরিয়্যাটিক অ্যাসিড কাজে লাগে। এটি একটি অতি সত্রিয় রাসায়নিক। ঘরোয়া কাজে এই অ্যাসিড ব্যবহারের ক্ষেত্রে বিশেষ সাবধানতা অবলম্বন করতে হয়। তাই এই অ্যাসিড শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন।

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

লাইফস্টাইল খবর