channel 24

সর্বশেষ

  • ঢাকা উত্তর সিটির মেয়র পদে উপনির্বাচন ২৮ ফেব্রুয়ারি...

  • কিশোরগঞ্জ-১ সংসদীয় আসনে উপনির্বাচন ২৮ ফেব্রুয়ারি...

  • দুই সিটির নতুন ৩৬টি ওয়ার্ডে একই দিন নির্বাচন: ইসি সচিব...

  • প্রথম দফা উপজেলা নির্বাচনে ভোট ৮ বা ৯ মার্চ...

  • সংসদে সংরক্ষিত নারী আসনে নির্বাচনের তফসিল ৩ ফেব্রুয়ারি

  • তথ্য ফাঁসের অভিযোগে দুদক পরিচালক ফজলুল হক বরখাস্ত...

  • অবৈধ সম্পদ অর্জন: মোসাদ্দেক আলী ফালুর বিরুদ্ধে চার্জশিট অনুমোদন...

  • দুর্নীতিবাজদের বিরুদ্ধে সাঁড়াশি অভিযান চলবে: দুদক চেয়ারম্যান

  • চলমান প্রকল্পের কাজ নির্ধারিত সময়ে শেষ করতে...

  • নজরদারি বাড়াতে হবে: প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা

ভেজাল মাখন খাচ্ছেন নাতো?

ভেজাল মাখন খাচ্ছেন নাতো?

ভেজাল মাংস, ভেজাল দুধ, ভেজাল মাখন সবকিছুই আজকাল ভেজালে ভরে গেছে। ভেজাল খাবারের তালিকায় মাখনও যোগ হওয়ায় সমস্যা বেড়ে গেছে অনেকেরই। প্রতি দিন সকালে টোস্ট হোক বা বাড়ির খুদে সদস্যের টিফিনের মাখন-পাউরুটি কমবেশি সব পরিবারেই মাখনের বেশ চল আছে।

বাড়িতে যে মাখন কিনে আনছেন তার মোড়কও নামী মাখন বিক্রয়কারী সংস্থারই থাকে। কিন্তু সেটা খাঁটি বা সেই সংস্থারই না কি? আপনার কিনে আনা মাখনেও কি রয়েছে ভোজাল? এধরনের নানা প্রশ্ন থেকেই যায়।

ভেজাল খাওয়ার ভয়ে মাখন ছেড়ে দেওয়ার কথা ভাবছেন? তা কেন করবেন? বরং কিনে আনা মাখনে ভেজাল রয়েছে কি না তা পরীক্ষা করে নিন নিজেই। জানেন কী ভাবে?

মাখনে ভেজাল হিসাবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই ব্যবহার করা হয় ডালডা। আপনার কিনে আনা মাখনে তেমন কোনও ভেজাল আছে কি না তা দেখতে এক চামচ মাখন গলিয়ে তাকে একটা কাচের স্বচ্ছ বয়ামে রাখুন। কিনে আনুন মিউরিয়্যাটিক অ্যাসিড।

এ বার এই গলানো মাখনে যোগ করুন সমপরিমাণ মিউরিয়্যাটিক অ্যাসিড। এ বার বোতলের মুখ বন্ধ করে ঝাঁকিয়ে রেখে দিন। কিছু ক্ষণ পর পাত্রটি লক্ষ্য করুন, যদি পাত্রের নীচে কোনও লালচে আস্তরণ দেখতে পান, তবে বুঝতে হবে আপনার কিনে আনা মাখনে ভেজাল আছে।

সাবধানতা: সাধারণত বাথরুম পরিষ্কার করতে মিউরিয়্যাটিক অ্যাসিড কাজে লাগে। এটি একটি অতি সত্রিয় রাসায়নিক। ঘরোয়া কাজে এই অ্যাসিড ব্যবহারের ক্ষেত্রে বিশেষ সাবধানতা অবলম্বন করতে হয়। তাই এই অ্যাসিড শিশুদের নাগালের বাইরে রাখুন।

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

লাইফস্টাইল খবর