channel 24

সর্বশেষ

  • সরকারের ভুল নীতির কারণে কৃষকরা দুর্দশায় পড়েছে: ফখরুল

  • মোদি-হাসিনা সম্পর্ক আরও সুদৃঢ় হবে: বিশ্লেষক

  • বিশ্বকাপে নিউজিল্যান্ডের পরিসংখ্যান

  • অনুশীলনে বাংলাদেশ, কথা বললেন রুবেল হোসেন

  • বিশ্বকাপ প্রস্তুতি ম্যাচে আফগানিস্তান ও দক্ষিণ আফ্রিকার জয়

  • পদ্মা সেতুতে বসানো হলো ১৩তম স্প্যান

  • মেঘনা ও গোমতী দ্বিতীয় সেতুসহ বিভিন্ন প্রকল্পের উদ্বোধন

  • গুজরাটে কোচিং সেন্টারে অগ্নিকাণ্ডে ২০ স্কুলছাত্র নিহত

  • রাজধানীতে এডিস মশার প্রাদুর্ভাব, বেশি ঝুঁকিতে দক্ষিণ সিটি

  • ঈদের ব্যস্ততায় কুষ্টিয়া ও সিরাজগঞ্জের দর্জিপাড়া

  • ট্রেনের আগাম টিকিট কিনতে কমলাপুর ও বিমানবন্দরে লম্বা লাইন

  • রোহিঙ্গা ক্যাম্পে বাড়ছে চোরাচালান ও সন্ত্রাসী কার্যক্রম

  • জীবিকা নিয়ে দুঃচিন্তায় কক্সবাজারের জেলেরা

  • মাগুরায় দারিদ্র্য বিমোচনে কর্মসৃজন প্রকল্পের কাজে অনিয়ম

  • উদ্বোধনের অপেক্ষায় দ্বিতীয় মেঘনা ও গোমতী সেতু

দুধের ভেজাল যাচাই করার ঘরোয়া উপায়

দুধের ভেজাল যাচাই করার ঘরোয়া উপায়

দুধে ভেজাল মেশানোর খবর মোটামুটি আমাদের সবারই জানা। তাই দুধে ভেজাল আছে কিনা তা বের করার কিছু উপায় জানা থাকলে আমাদের সবারই উপকারে আসবে। ঘরোয়া উপায়ে দুধে ভেজাল আছে কিনা তা যাচাই করার কিছু উপায় নিচে দেয়া হল:


► দুধ গরম করতে গেলেই কি হলদেটে হয়ে যাচ্ছে? তা হলে এ দুধ খাঁটি নয়। এতে মিশানো আছে কার্বোহাইড্রেট।

► দুধে ফর্মালিন রয়েছে কি না তা বুঝতে, দুধের মধ্যে একটু সালফিউরিক অ্যাসিড মেশান। যদি দুধের রঙ নীল হয়, তবে ফর্মালিন আছে।

► একটু দুধ মাটিতে ঢালুন। যদি দেখেন গড়িয়ে গিয়ে মাটিতে সাদা দাগ রেখে যাচ্ছে, তা হলে এ দুধ খাঁটি। আর ভেজাল হলে মাটিতে সাদা দাগ পড়বে না।

► বাড়িতেই করে ফেলুন স্টার্চ টেস্ট। একটু দুধ পাত্রে নিয়ে তাতে ২ চা চামচ লবণ মেশান। যদি লবণের সংস্পর্শে এসে দুধ নীলচে হয়, তাহলে বুঝবেন, এ দুধে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।

► দুধের সমান পানি মেশান একটি বোতলে। এবার বোতলের মুখ বন্ধ করে জোরে ঝাঁকান। অস্বাভাবিক ফেনা হলেই বুঝবেন, দুধে মেশানো আছে ডিটারজেন্ট।

► দুধে ইউরিয়া মেশানো আছে কি না তা ঘরোয়া উপায়ে নির্ণয় একটু কঠিন। তবে একান্তই বুঝতে চাইলে এক চামচ দুধে সয়াবিন পাউডার মেশান। কিছুক্ষণ রেখে এতে লিটমাস পেপার রাখুন। যদি লিটমাস ডোবাতেই লাল লিটমাস নীল হয়, তবে বুঝবেন ইউরিয়া রয়েছে সেই দুধে।

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

লাইফস্টাইল খবর