channel 24

সর্বশেষ

  • জাতিসংঘ সাধারণ পরিষদের ৭৩তম অধিবেশনে যোগ দিতে...

  • নিউইয়র্ক যাওয়ার পথে যাত্রাবিরতিতে লন্ডনে প্রধানমন্ত্রী

  • কক্সবাজারের উদ্দেশে সড়ক পথে আ.লীগের সাংগঠনিক সফর শুরু...

  • নির্বাচনে জনপ্রিয় ব্যক্তিদের মনোনয়ন দেয়া হবে: কুমিল্লায় সেতুমন্ত্রী

  • রেলপথের মতো সড়কপথের প্রচারণাতেও ব্যর্থ হবে আ.লীগ: রিজভী

  • ২০১৮'র শেষ অথবা ২০১৯'র শুরুতে জাতীয় নির্বাচন: সিইসি...

  • আইনগত ভিত্তি পেলেই ইভিএম ব্যবহার করা হবে

  • নরসিংদীতে ব্রহ্মপুত্র নদে নৌকাডুবি; ভাইবোনসহ ৩ জনের মৃত্যু

সুস্বাস্থ্যে ব্রোকোলির উপকারিতা অনেক

সুস্বাস্থ্যে ব্রোকোলির উপকারিতা অনেক

সুস্বাস্থ্যে ব্রোকোলির উপকারিতা অনেক। ব্রোকোলি গাছের অঙ্কুরও যে গুরুত্বপূর্ণ, এবার এক গবেষণায় তাই দাবি করা হয়েছে। গর্ভবতী নারী দৈনিক নির্দিষ্ট পরিমাণ ব্রোকোলির অঙ্কুর খেলে ভবিষ্যতে তার সন্তানের স্তন ক্যান্সার হবার ঝুঁকি কমে বলে দাবি গবেষকদের।

স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তি মানেই ব্রোকোলির অঙ্কুর ভালোবাসেন। তাই প্রায় খাদ্যের দোকানেই মেলে এই সবজির।

ব্রোকোলি গাছে উপরের অংশে মুলার মত স্বাদের এই অঙ্কুর জন্মে থাকে। জন্মানোর ৩ দিনের মধ্যে এটি কেটে ফেলতে হয়। নতুন এক গবেষণায় বলা হয়েছে, কেবল শক্তি বাড়ানো নয়, গর্ভবতী মা দৈনিক ৪ কাপ করে এই অঙ্কুর খেলে, অনাগত সন্তানের ভবিষ্যতে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে যায়।

যুক্তরাষ্ট্রের ইউনিভার্সিটি অব আলাবামার এক দল গবেষক ইদুরের ওপর গবেষণাটি চালান। এতে দেখা যায়, গর্ভবতী মায়ের খাদ্য তালিকায় ব্রোকোলির অঙ্কুর, স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে প্রধান নিয়ামকের ভূমিকা পালন করে। এর মধ্যে গ্লুকোরাফেনিন ও সালফোরাফেন নামের রাসায়নিক পাওয়া যায়, যা ক্যান্সার মোকাবেলায় কার্যকরী।  

পরিসংখ্যান দেখা যায়, প্রতিবছর যুক্তরাষ্ট্রে ৪০ হাজার এবং যুক্তরাজ্যে সাড়ে ১১ হাজার নারী স্তন ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়ে প্রাণ হারান। প্রাথমিক অবস্থাতেই সহজে ধরা না পড়ার কারণে পরবর্তীতে এই রোগ মোকাবেলায় সফলতার হার অনেক কমে যায়। তাই ক্যান্সার থেকে বাঁচতে ফুলকপি, বাধাকপি, ব্রোকলির  মত ক্রুসিফেরাস প্রজাতির সবজি খেতে পরামর্শ দিয়ে থাকেন বিশেষজ্ঞরা।

 

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

স্বাস্থ্য খবর