channel 24

সর্বশেষ

  • তিন মৌসুমের চার শিরোপার প্রাইজমানি পায়নি বসুন্ধরা কিংস, ক্ষুব্ধ ক্লাব

  • কৃষ্ণাঙ্গ জর্জ ফ্লয়েডকে হত্যার প্রতিবাদ অব্যাহত বিশ্ব ক্রীড়াঙ্গনে

  • সরকার সঠিকভাবে করোনা মোকাবিলা না করলে মৃত্যুহার আরো বেশি হতো: তথ্যমন্ত্রী

  • বাংলাদেশকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য কাজ করছেন গণমাধ্যমকর্মীরা: এলজিআরডি মন্ত্রী

  • পুঁজিবাজারে সূচকের পাশাপাশি কমেছে লেনদেন

  • লাকি আক্তারকে খুঁজে টাকা পৌঁছে দিলেন ছাত্রলীগ নেতা

  • গরিবের জন্য বাজেটে স্বাস্থ্য ও খাদ্য সহায়তা অব্যাহত রাখার দাবি সিডিএফের

  • থুবড়ে পড়েছে রাজস্ব খাত, বাজেটের ঘাটতি মেটাতে ব্যাংক নির্ভর না হওয়ার পরামর্শ

  • নতুন বিপণন নীতি নিয়ে আলোচনায় বার্সেলোনা

  • ইংলিশ লিগ শুরুর আগে প্রীতি ম্যাচ খেলতে পারবে ক্লাবগুলো

  • করোনা সংক্রমণ মানেই রেস বন্ধ হওয়া নয়: ফর্মুলা ওয়ান চেয়ারম্যান

  • কক্সবাজারে বৃদ্ধকে নির্যাতনের ঘটনায় ৩ জন গ্রেপ্তার

  • যুক্তরাষ্ট্রে কৃষ্ণাঙ্গ হত্যার জেরে এবার উত্তাল ফ্রান্স

  • সিকদার গ্রুপের এমডির 'রেঞ্জ রোভার' জব্দ

  • চিলিতে ৬ দশমিক ৮ মাত্রার ভূমিকম্প

দুধে ক্ষতিকর উপাদান: ভোক্তার পাশাপাশি বিপাকে খামারিরা

দুধে ক্ষতিকর উপাদান: ভোক্তার পাশাপাশি বিপাকে খামারিরা

পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবে শিশু থেকে পরিণত সবারই জন্যই দুধ প্রয়োজনীয়। তবে, নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সাম্প্রতিক গবেষণায় তরল দুধের প্রায় সব নমুনায় মিলেছে ক্ষতিকর রাসায়নিক ও ব্যাকটেরিয়া। এতে ভোক্তাদের পাশাপাশি ব্যবসা নিয়ে বিপাকে পড়েছেন খামারিরা। এক বিশ্লেষক জানান, গবেষণায় ক্ষতিকারক উপাদানের পরিমাণ ও তা কতটুকু মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর তা সুস্পষ্টভাবে উল্লেখ থাকতে হবে।

দুধকে বলা হয় সুষম খাবার। আর এতে আমিষ, কিছু খনিজ উপাদানসহ রয়েছে নানা ধরনের ভিটামিন।

তবে, সম্প্রতি দুধে ভেজাল ও ক্ষতিকারক উপাদান নিয়ে জনমনে তৈরী হয়েছে আতঙ্ক।

নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষর প্রতিবেদনে দেখা যায়, বাজার থেকে সংগ্রহ করা তরল দুধের ৯৬ টি নমুনার মধ্যে ৯৩ টিতেই মিলেছে মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর রাসায়নিক ও ব্যাকটেরিয়া।

বিষয়টি হাইকোর্টের নজরে আনা হলে জড়িতদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেয়ার কথা বলেন আদালত। তবে পরবর্তীতে এই পরীক্ষার মান নিয়ে বিএসটিআই প্রশ্ন তুললে তাদেরকেই নমুনাগুলোর আবারো পরীক্ষা করে ২৩ জুনের মধ্যে প্রতিবেদন দিতে বলেন হাইকোর্ট।

এ ঘটনায় কিছুটা নেতিবাচক প্রভাব পড়েছে দুধের ব্যবসায়। খামারিরা বলছেন, বেশ কিছু চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হতে হচ্ছে তাদের।

ভোক্তা অধিকার সংগঠন, ক্যাবের সভাপতি বলছেন, দুধে ক্ষতিকারক কোন উপাদান কি পরিমাণ মিলেছে এবং তা কতটুকু স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক সেটি সুস্পষ্ট করে গবেষণায় তুলে ধরতে হবে।

তবে, গরুর খাবার এবং দুধের মান নিশ্চিতে নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোর আরো সক্রিয় পদক্ষেপ নিতে হবে বলেও জানান তিনি।

বিস্তারিত নিউজটি দেখুন ভিডিওতে-

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

বিজনেস 24 খবর