channel 24

সর্বশেষ

  • ঢাকা উত্তর সিটির মেয়র পদে উপনির্বাচন ২৮ ফেব্রুয়ারি...

  • কিশোরগঞ্জ-১ সংসদীয় আসনে উপনির্বাচন ২৮ ফেব্রুয়ারি...

  • দুই সিটির নতুন ৩৬টি ওয়ার্ডে একই দিন নির্বাচন: ইসি সচিব...

  • প্রথম দফা উপজেলা নির্বাচনে ভোট ৮ বা ৯ মার্চ...

  • সংসদে সংরক্ষিত নারী আসনে নির্বাচনের তফসিল ৩ ফেব্রুয়ারি

  • তথ্য ফাঁসের অভিযোগে দুদক পরিচালক ফজলুল হক বরখাস্ত...

  • অবৈধ সম্পদ অর্জন: মোসাদ্দেক আলী ফালুর বিরুদ্ধে চার্জশিট অনুমোদন...

  • দুর্নীতিবাজদের বিরুদ্ধে সাঁড়াশি অভিযান চলবে: দুদক চেয়ারম্যান

  • চলমান প্রকল্পের কাজ নির্ধারিত সময়ে শেষ করতে...

  • নজরদারি বাড়াতে হবে: প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা

রাইস ব্রান তেলের ৩টি ব্র্যান্ডেই নেই কোডেক্স নির্ধারিত মান

রাইস ব্রান তেলের ৩টি ব্র্যান্ডেই নেই কোডেক্স নির্ধারিত মান

দেশে চালের কুড়া থেকে তৈরি ভোজ্যতেলের ১২টি ব্র্যান্ডের মধ্যে ৩টিতে নেই, আন্তর্জাতিক স্ট্যান্ডার্ড 'কোডেক্স' নির্ধারিত মান।

আন্তর্জাতিক স্বীকৃত গবেষণাগার এসজিএস ল্যবরেটরিতে পরীক্ষার পর এ তথ্য পেয়েছে, বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল। তবে, এই তেলের ক্ষেত্রে বাংলাদেশ স্টান্ডার্ড তৈরিতে কোডেক্স অনুসরণ না করায়, ব্যবস্থাও নিতে পারছে না বিএসটিআই।

দেশীয় কাচামাল চালের কুড়া থেকে তৈরি ভোজ্যতেলে মিটবে দেশের মোট চাহিদার ৭০ ভাগ। ফলে কমবে আমদানি খরচ। এমন প্রেক্ষাপটে ২০১০ সালে শুরু হয় রাইস ব্রান শিল্পে বিনিয়োগ।

এই তেলে আছে পুষ্টি উপাদান গামা ওরাইজানল। বিশ্বস্বাস্থ্য সংস্থা তাই বলছে, বিশ্বের সবচেয়ে মানসম্পন্ন তেল। গামা ওরাইজানল, কোলনিক টিউমার ও নারীর মেনোপেজ নিয়ন্ত্রনে ভুমিকা রাখে।  

কিন্তু দেশে যে কয়টি প্রতিষ্ঠান রাইস ব্রান তেল উৎপাদন করে তার ২০ শতাংশে এই ওরাইজানলের আন্তর্জাতিক স্টান্ডার্ড কোডেক্স নির্ধারিত মান পায় নি বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল। আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি প্রাপ্ত গবেষণাগার এসজিএস ল্যবরেটরিতে ১২ টি ব্রান্ডের ওপর এই নিরীক্ষা চালিয়ে ৩টিতে এই অনিয়ম পায়।

এছাড়াও ওরগানোলেপটিক টেস্টে ৪০ শতাংশে প্রকৃত স্বাদ মেলেনি।

তবে মজার বিষয় হলো, বাংলাদেশ স্টান্ডার্ড তৈরির ক্ষেত্রে কোডেক্স অনুসরন করা হলেও, রাইস ব্রান তেলের বেলায় তা অনুসরণ করে নি বিএসটিআই। ফলে ইচ্ছা করলেও মানহীন তেল উৎপাদনকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে পারছে না তারা।

দেশে বর্তমানে চালু থাকা ১২টি কোম্পানির কুড়া বা রাইসব্রান তেল উৎপাদন ক্ষমতা, বছরে আড়াইলাখ টন।

Belal commented 3 days ago
We want to name of 3 items brand

সংশ্লিষ্ট সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

বিজনেস 24 খবর